海老とブロッコリーのガーリック炒め／2025.4.1（火）～2（水）日替りメニュー
こんにちは！ 千葉市・蘇我の【カラダをはぐくむレストラン コトコト】です。
4/1（火）～2（水）の日替りメニューは、
海老とブロッコリーのガーリック炒め
です。
小海老、玉ねぎ、ブロッコリー、茄子、蓮根を使った、食感も楽しい一皿です。
海老は高たんぱく・低脂質で、筋肉や肌の健康をサポート。
さらに、ビタミンCや食物繊維を豊富に含むブロッコリーや、胃腸の調子を整える玉ねぎ、むくみ対策にも役立つカリウムが豊富な茄子や蓮根がたっぷり入っています。
香ばしいガーリックの香りが食欲をそそり、エネルギーチャージにもぴったり。
しっかりと栄養バランスを考えたコトコトのランチで、元気な一日をお過ごしください。
※「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。
そして、シェフの気まぐれ肉料理は、
和風ローストポーク ～梅おろしソース～
です。
じっくり火入れした やわらかジューシーなローストポーク に、さっぱりとした「梅おろしソース」をたっぷりかけて仕上げました！
梅のほどよい酸味と大根おろしのやさしい甘み が、お肉の旨みをさらに引き立てます。
一口食べれば、口の中にじんわり広がるさわやかな風味に、思わず笑顔がこぼれるはず♪
さらに、春の味覚として「香ばしく焼き上げた筍」と「桜花の塩漬け」を添えてご提供いたします。
筍のシャキシャキ食感と、ほんのり塩気のある桜の香りが、春らしさを演出。
見た目も味わいも 春満開 の一皿です🌿
そして、シェフの気まぐれ魚料理は、
サワラと春野菜のアクアパッツァ
です。
ふっくらとした身が特徴のサワラと、旨みたっぷりのアサリを使い、魚介の風味豊かなスープでじっくり煮込みました。
お野菜は、その日一番のものを厳選。
アスパラガス、スナップエンドウ、菜の花、春キャベツ、新玉ねぎ、ミニトマトなど、春の息吹を感じるお野菜の中から、日替わりで3種類ほどをお入れします。
それぞれの食材がスープに溶け合い、ひと口ごとに春の味わいが広がります。
パンを浸してスープを楽しむのもおすすめです。
春の美味しさをぎゅっと詰め込んだ「サワラと春野菜のアクアパッツァ」、ぜひお召し上がりください。
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ランチメニューの「トッピング」で、ローストポークがお召上がりいただけます♪
少しだけ召し上がりたい方は、ローストポーク50gで＋380円、1人前を召し上がりたい方は100gで＋660円です。
（ローストポークのソースは当面の間、「梅おろしソース」または「ホースラディッシュソース」の予定です）
← トッピング「ローストポーク50g」＆ オレンジソース
ディナータイムにもローストポークを楽しんでいただけるよう、グランドメニューにも登場していますので、皆さまでシェアしてお召上がりください☆
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これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、テイクアウト・デリバリーの
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。
お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、
ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」「MENU」にて、
ご注文お待ちしております♪
また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店「わくわく広場」
にて、原則水曜（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。
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カラダをはぐくむレストラン コトコト
住所
〒260-0806 千葉県千葉市中央区宮崎1-22-14
アクセス
［徒歩でお越しの場合］ JR各線「蘇我駅」東口より徒歩11分 京成千原線「千葉寺駅」より徒歩11分 ［バスでお越しの場合］ 小湊鐵道バス「宮崎町入口」「宮崎二丁目」「宮崎台下」 各バス停より徒歩5分
営業時間
◆LUNCH
［火～日］11:00～L.O.14:30（日曜は CLOSE 15:30）
◆CAFÉ
［火～木］ 11:00～17:00（L.O.16:30）
［金・土］ 11:00～21:00（L.O.20:30）
※14:30～16:30はカフェメニューのみのご提供となります
［ 日 曜 ］ 11:00～15:30（L.O.15:00）
◆DINNER
［金・土］ 16:30～21:00（L.O.20:00）
◆テイクアウト
［火・水・木・日］ 受付 10:00～14:30 お渡し 11:10～15:30 ※サブスクのお渡しは19:50まで
［金・土］ 受付 10:00～20:00 お渡し 11:10～15:00／17:00～21:00
定休日
月曜日
※ 祝日も上記同様の営業時間（曜日優先）
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