しっとり鶏むね肉 ～梅と新生姜のソース～／2026.6.2（火）～3（水）日替りメニュー
こんにちは！ 千葉市・蘇我の【カラダをはぐくむレストラン コトコト】です。
6月3日（水）は、台風6号の接近に伴い、お客さまとスタッフの安全を考慮し、開店時間を遅らせる、または臨時休業とさせていただく可能性がございます。
3日（水）にご来店を予定されているお客さまは、お手数ですが事前に店舗までお電話にて営業状況をご確認いただけますようお願いいたします。
【おうちごはんのサブスクをご利用のお客さまへ】
店舗の営業状況に関わらず、サブスクの受け渡しにつきましては台風が落ち着き次第、順次対応させていただきます。
お手数ではございますが、「お電話」または「公式注文サイト」より事前にご連絡いただき、お渡しのタイミングについてご相談させていただけますと幸いです。
6/2（火）～3（水）の日替りメニューは、
しっとり鶏むね肉 ～梅と新生姜のソース～
です。
しっとりやわらかく仕上げた鶏むね肉に、梅と新生姜のソースを添えて。
梅の爽やかな酸味と、新生姜のやさしい香りが鶏肉の旨みを引き立てます。
鶏むね肉は高たんぱく・低脂質で、体づくりをサポート。
梅や生姜は食欲を引き出し、暑さで疲れやすい時期にもおすすめです。
さっぱりとしながら、満足感のある一皿です。
※「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。
そして、シェフの気まぐれ肉料理は、
ローストポーク ～柑橘と新玉ねぎのソース～
です。
しっとりと火入れしたローストポークに合わせるのは、春らしい軽やかなソース。
すりおろした新玉ねぎのやさしい甘みと、柑橘のフレッシュな酸味が重なり、ひと口ごとにすっとほどけるような後味に仕上げました。
みずみずしい玉ねぎの香りと、果汁のさわやかさ。
コクのある豚肉を軽やかに引き立てながら、最後まで心地よく食べ進められます。
なお、生の玉ねぎが苦手な方には、玉ねぎを使わないオレンジソースもご用意しております。
ご希望の際は、どうぞお気軽にスタッフまでお声がけください。
そして、シェフの気まぐれ魚料理は、
鰆（さわら）の低温蒸し レモンとディルの香り
です。
ふっくらとやわらかく仕上げた鰆を、やさしく蒸し上げました。
余計な火を入れすぎないことで、しっとりとした身の食感と、ほんのりとした脂の旨みを引き出しています。
合わせるのは、レモンのきりっとした酸味と、ディルのさわやかな香り。
口に運んだ瞬間に広がる軽やかな風味が、鰆の繊細なおいしさをすっと引き立てます。
重さを感じさせず、それでいて満足感のある一皿。
春の空気に合う、やさしく澄んだ味わいをお楽しみください。
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ランチメニューの「トッピング」で、ローストポークがお召上がりいただけます♪
少しだけ召し上がりたい方は、ローストポーク50gで＋380円、1人前を召し上がりたい方は100gで＋660円です。
（ローストポークのソースは当面の間、「柑橘と新玉ねぎのソース」または「ホースラディッシュソース」の予定です）
← トッピング「ローストポーク50g」
ディナータイムにもローストポークを楽しんでいただけるよう、グランドメニューにも登場していますので、皆さまでシェアしてお召上がりください☆
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これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、テイクアウト・デリバリーの
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。
お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方も、
ご自宅までお届けをご希望の方も、
コトコト公式注文サイト https://order.cotocoto.jp
（または「出前館」または「UberEats」「MENU」「Rocket Now」）にて、
ご注文お待ちしております♪
また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店「わくわく広場」
にて、原則水曜（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。
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カラダをはぐくむレストラン コトコト
住所
〒260-0806 千葉県千葉市中央区宮崎1-22-14
アクセス
［徒歩でお越しの場合］ JR各線「蘇我駅」東口より徒歩11分 京成千原線「千葉寺駅」より徒歩11分
［バスでお越しの場合］ 小湊鐵道バス「宮崎町入口」「宮崎二丁目」「宮崎台下」 各バス停より徒歩5分
営業時間
◆LUNCH
［火～日］11:00～L.O.14:30（日曜は CLOSE 15:30）
◆CAFÉ
［火～木］ 11:00～17:00（L.O.16:30）
［金・土］ 11:00～21:00（L.O.20:30）
※14:30～16:30はカフェメニューのみのご提供となります
［ 日 曜 ］ 11:00～15:30（L.O.15:00）
◆DINNER
［金・土］ 16:30～21:00（L.O.20:00）
◆テイクアウト
［火・水・木・日］ 受付 10:00～14:30 お渡し 11:10～15:30 ※サブスクのお渡しは19:50まで
［金・土］ 受付 10:00～20:00 お渡し 11:10～15:00／17:00～21:00
◆ボディケア
［ 月 曜 ］ 10:00 ～／ 11:10 ～／ 13:00 ～／ 14:10 ～／ 15:20 ～
［火・木］16:30 ～／ 17:40 ～／ 18:50 ～／ 20:00 ～
定休日
月曜日
※ 祝日も上記同様の営業時間（曜日優先）
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