コロナ対策を徹底して営業中!

「カラダをはぐくむレストラン コトコト」では、

食を通じて、みなさまの健康づくりのお手伝いをしたい

という思いのもと、コロナ対策を徹底して営業しております。
緊急事態宣言の解除および時短営業の要請継続に伴い、

3月23日(火)よりディナー営業は17:00~21:00(L.O.20:00)とさせていただきます。

(※アルコール類のご提供は20:00までとさせていただきます)

「コトコトのご飯を食べたいな…」と思ってくださった方は、

◆わくわく広場(アリオ蘇我店イオンタウンおゆみ野店)のお弁当

おなかすいたふぁーむ(ユニモちはら台)のお弁当

◆「PICKS」でのテイクアウト
(初回のご注文は1,000円OFF!クーポンコード「WELCOME_554」)

◆「出前館」「UberEats」でのデリバリー

をご利用ください。

店内飲食(イートイン)についても、徹底的にコロナ対策をしております。

「密」を避けるため、ご予約のうえお越しください。また、ご来店時間変更のお願いをする場合がございます。

・テーブル間隔を広く取り、座席数を減らしております。

・常時、「換気」「加湿」を行っております。

・テーブルには飛沫感染防止の「アクリル板」のご用意がございますので、ご利用ください。
(同居のご家族のみでのお食事や、おひとり様の場合は、必ずしもご利用いただかなくても構いません)

・食器やカトラリ類はすべて丁寧に手洗いしたうえで、高温の食洗機で洗浄しております。

・お客さま入れ替わりの都度、テーブルやメニュー表、卓上小物などをすべてアルコール消毒しております。

ご来店のお客さまにおかれましても、以下のご協力をお願いいたします。

・体調不良時や発熱時はご来店をご遠慮ください。

・ご入店の際は、アルコール消毒か手洗いをお願いいたします。

・お食事中以外は、マスクの着用をお願いいたします。

細心の注意が必要な時期であることを一人一人が理解し、一人一人が行動に気をつければ、経済活動を続けながら感染拡大を防止することは可能だと思っています。

悲しい思いや辛い思いをされる方が1人でも少なくなり、コロナ禍においても日本中の皆さまが心身ともに元気でいられることを切に願っております。

皆さまのご理解とご協力をいただけますと幸いです。

カラダをはぐくむレストラン コトコト
店長  千葉 留理子

日替りメニュー【やわらかイカと彩り野菜のバジルステーキ】2021.4.15(木)~16(金)

4月15~16日の日替りメニューは、肉厚でやわらかな「イカ」を贅沢につかった

やわらかイカと彩り野菜のバジルステーキ

です。ズッキーニやパプリカなどイタリアン野菜と一緒にさっと炒め、バジルソースで仕上げました。高たんぱくで低脂質・低糖質のイカと、栄養豊富なバジルや野菜で栄養バランス抜群の一品です。「イカ」って固くて苦手…という方も、コトコトのイカは柔らかいのでぜひお試しください!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【豚肉と小松菜のキムチ炒め~温泉卵のせ~】2021.4.13(火)~14(水)

4月13~14日の日替りメニューは、とろっと仕上げた温泉卵が魅力的な

豚肉と小松菜のキムチ炒め~温泉卵のせ~

です。

甘辛に仕上げた豚キムチに、温泉卵をとろ~りとかけてお召し上がりください。

疲労回復に効果的な「ビタミンB1」を含む豚肉と、代謝を上げるキムチに、完全栄養食ともいわれる卵もついて、非常に栄養価の高いメニューです。新生活でお疲れ気味の方には特におすすめです!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【茄子と厚揚げの肉味噌炒め】2021.4.11(日)

4月11日の日替りメニューは、間違いなくご飯がすすむ

茄子と厚揚げの肉味噌炒め

です。

濃厚な味噌味が淡白な茄子によく合う、お酒のおつまみにもおすすめしたい一品。コトコトでは4種のクラフトビールや、店主厳選のイタリア産ビオワインなど豊富なアルコールメニューを取り揃えております。

ランチタイムももちろんご注文OKですので、お気軽に昼のみにもお越しください♫ ひとり飲みも歓迎です!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合により4/11(日)はお休みさせていただきます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【鶏むね肉とかぼちゃの豆乳クリーム煮】2021.4.10(土)

4月10日の日替りメニューは、じっくり柔らかくなるよう下ごしらえした鶏むね肉と、ざく切りのかぼちゃを豆乳で煮込んだ

鶏むね肉とかぼちゃの豆乳クリーム煮

です。

大きくカットした「かぼちゃ」と、優しい味わいの「豆乳クリーム」が好相性の一品。高たんぱく・低脂質の鶏むね肉も入って満足感のあるメニューとなっています。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合により4/10(土)はお休みさせていただきます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【海老と舞茸のオイスターソース炒め】2021.4.8(木)~9(金)

4月8日~9日の日替りメニューは、美味しいだけではなく栄養豊富でカラダにいい「海老」が主役のお料理

海老と舞茸のオイスターソース炒め

です。

「海老」は良質な動物性たんぱく質が豊富な一方で、低脂肪ということから「体に良い」といわれる食品です。カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類、ビタミンE、タウリン、グリシンなどが多く含まれており、抗酸化作用や生活習慣病の予防、疲労回復などにも効果があります。

そんな「海老」を、舞茸・じゃがいも・ブロッコリー・玉ねぎ、など沢山の具材と一緒にオイスターソースで炒めました。

海老のエキスが具材すべてに染みていて、オイスターソースの深い旨みと一緒にお楽しみいただける一品です。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合もございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

シェフの気まぐれ肉料理・魚料理(2020.4.7~)

月に1回ほど替わるコトコトの一番人気メニュー「シェフの気まぐれ魚料理」が、新作になりました。

「シェフの気まぐれ魚料理」は・・・

カツオのガーリックレアステーキ ~ベリーのバルサミコソース~

オリーブオイルとガーリックで下味をつけたカツオの表面を強火で炙り焼きにし、中をレアに仕上げました。ミックスベリーとバルサミコ酢、はちみつなどを配合したオリジナルのソースでどうぞ。

鉄分豊富な「カツオ」は、貧血ぎみの女性におすすめの食材です。カツオの鉄分は体内への吸収率が高いヘム鉄であり、カツオ自体がタンパク質源でもあるので、吸収率はさらに高くなります。 また「赤いビタミン」と呼ばれるビタミンB12は、健康な赤血球を増やし悪性貧血の予防にもなります。

また、ソースに使われている「バルサミコ酢」は、ブドウ由来のポリフェノールを豊富に含み、優れた抗酸化作用が特徴です。たとえば血液の流れをよくする作用から脳血栓や動脈硬化の予防に期待されているほか、コレステロールを抑制してくれるので高血圧など生活習慣病の予防に効果があるといわれています。

そんな新作「シェフの気まぐれ魚料理」、ぜひお召し上がりください!

そして「シェフの気まぐれ肉料理」は・・・

コトコト煮込んだビーフストロガノフ

お子さまにも食べやすく、でも本格的な味わいになるよう「豆乳」「甘酒」「フォンドヴォー」、そして「グラスフェッドバター」などをつかって深い味わいとコクを出しました。

こちらのメニューは、店内でのランチ・ディナーでも、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

日替りメニュー【ローストポーク ~オレンジソース~】2021.4.6(火)~7(水)

すっかり春らしい季節になりました。

そんな爽やかな春風吹く日に食べたいのが、柑橘の香り高い

ローストポーク ~オレンジソース~

です。

ローリエとオリーブオイルでじっくりと下味をつけ、低温で加熱調理した豚肩ロース肉を厚切りにし、オレンジの果肉入りのソースで仕上げました。

しっとり柔らかい豚肉に、甘酸っぱいオレンジソースが最高のコンビネーション!!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

~4/6「サバの西京漬け」
4/7~「カツオのガーリックロースト ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合もございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【大葉香る 豚味噌つくね】2021.4.4(日)

4月4日(日)の日替りメニューは、大葉の風味が食欲をそそる

大葉香る! 豚味噌つくね

です。

大葉に含まれる「βカロチン」は野菜のなかでもトップクラスで、ビタミンB・E、食物繊維など他の栄養素もまんべんなく含む優秀な野菜のひとつです。

「βカロチン」はからだに必要な多くのはたらきを担っていますが、なかでも皮膚と粘膜を正常に保ち、目の網膜を調整する期待効果が有名です。

そんな栄養満点の『大葉』と『玉ねぎ』をたっぷり刻んで『豚ひき肉』に混ぜ、『米糀味噌』で優しい味わいに仕上げました。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「サバの西京漬け」

(→まもなく新メニューに変更予定)

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合もございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【サーモンと彩り野菜のバジルトマト煮】2021.4.2(金)~3(土)

4月2~3日の日替りメニューは、抗酸化作用のある具材たっぷりの

サーモンと彩り野菜のバジルトマト煮

です。

「サーモン」には、良質なタンパク質だけではなく、ビタミンやミネラル、DHAやEPAも豊富に含まれています。またサーモンの色素成分であるアスタキサンチンは強い抗酸化作用を持っている為、アンチエイジングや生活習慣予防に効果的!

バジルとオリーブオイルの風味が香るトマト煮込みで栄養も旨みも逃さずお召し上がりください。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「サバの西京漬け」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合もございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【イカとかき菜の塩炒め】2021.3.31(水)~4.1(木)

3月31日~4月1日の日替りメニューは、旬の食材「かき菜」をつかった

イカとかき菜の塩炒め

です。

かき菜は旬である3~4月の旬にしか出回らないことから、春を呼ぶ野菜とも言われるそうです。ビタミンや鉄分、カルシウムなどのミネラル、カロチン、食物繊維などさまざまな栄養素を含む緑黄色野菜です。

高たんぱく低脂質・低糖質のイカと一緒に、さっぱりと塩(+隠し味)で炒めました。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「コトコト煮込んだビーフストロガノフ」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「サバの西京漬け」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合もございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。