日替りメニュー【マグロと彩野菜の和風炒め】2022.9.17(土)

9/17 の日替りメニューは、サイコロカットのマグロと初秋を感じる野菜を玉ねぎと醤油の味つけで炒めた

マグロと彩野菜の和風炒め

です。

秋茄子・きのこ・万願寺唐辛子・玉ねぎ・パプリカをマグロと一緒にさっぱりとした味に仕上げました。
季節の変わりめで胃腸にも疲れが出てくる頃、たっぷりの野菜とマグロの良質なたんぱく質でカラダに栄養を届けてあげましょう♪

まもなく、人気の「とうもろこしと枝豆の冷製スープ」も秋のスープに切り替わります。ファンの方はぜひ!今のうちにこころゆくまでお召し上がりくださいね。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

栗豚のローストポーク ~バルサミコマスタードソース~

です。

スペイン・ガリシア州でを食べ、ストレスのないよう毎日自然の中に放牧させて大切に育てられた栗豚をつかったローストポークです。

栗豚の肉質はジューシーで柔らかく噛む毎にあっさりとした甘みを楽しめるだけでなく、豚肉独特の臭みがありません。また、一般的な白豚は生後90日ほどで出荷されますが、栗豚は最低180日の時間をかけて大事に育てられますので、グルタミン酸の量が約1.3倍も多く含まれ、脂には不飽和脂肪酸が多く含まれるので、健康効果も高いお肉です。

この栗豚の肩ロース肉を大きなブロックのまま半日以上かけてじっくりと火入れし、バルサミコ酢と粒マスタードの自家製ソースを添えてご提供します。見た目にもインパクトのある3周年を記念した特別メニュー、ぜひご賞味ください!

そして、シェフの気まぐれ魚料理は、

サバと茄子のトマト黒酢マリネ

です。

血中コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸たっぷりのサバにカレー粉と米粉をまぶし、茄子・トマトと一緒に黒酢でマリネしました。黒酢とトマトでさっぱりしているのに、サバと茄子の食べごたえもある初秋を感じる一品です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【マグロと茄子と長ネギの黒酢炒め】2022.7.15(金)〜16(土)

7/15〜16 の日替りメニューは、ビタミンB群がたっぷりの黒酢をつかった

マグロと茄子と長ネギの黒酢炒め

です。

黒酢に含まれるビタミンB群は、カラダづくりのもとになるアミノ酸がたっぷり摂れ、貧血を予防したり、粘膜や皮膚を健康に保つという効果があります。

マグロと茄子、長ねぎ、油揚げを炒めることでたんぱく質と野菜の栄養バランスが整い、低カロリーでボリューム感がある一品に仕上がりました。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉のケイジャンチキン ~フレッシュサルサソース~

です。

脂身の少ない鶏むね肉を、しっとり柔らかく仕上げたケイジャンチキン。スパイシーな香辛料と、トマト・玉ねぎ・ピーマンでつくったフレッシュサルサソースが暑い季節に食欲をかきたててくれます。
ケイジャンチキンは香辛料の辛みが少しありますが、フレッシュサルサソースには唐辛子などは入っておりませんので、辛い物があまり得意でない方にもお召上がりいただけると思います(小さいお子さまや、辛い物がまったくダメな方にはおすすめいたしません)。

また「シェフの気まぐれ 魚料理」

海老のカダイフ ~スイートチリソース~

です。

脱皮したての殻がやわらかい海老に、「天使の髪」といわれるほど細い麺(カダイフ)を巻きつけ、オリーブオイルをスプレーしてオーブンで焼きました。海老フライだとパン粉が油をたっぷりと吸収し高カロリーになるのですが、カダイフは油の吸収が少ないうえ、コトコトでは油で揚げずにオーブンで仕上げていますので、本当に低カロリー!

唐辛子がきいたスイートチリソースは別添えでご提供しますので、お好みの量をかけてお召し上がりください。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【マグロと夏野菜のグリル ~バジル風味~】2022.7.5(火)~6(水)

7/5~6 の日替りメニューは、サイコロカットしたマグロとパプリカ・茄子・トマト・スティッキオなどたっぷりの夏野菜を味わえる

マグロと夏野菜のグリル ~バジル風味~

です。

「スティッキオ」とは、イタリア野菜の「フェンネル(フィノッキオ)」を品種改良した、さわやかなハーブの香りとほのかな甘さ、シャキシャキとした食感が特徴の新野菜です。生でもおいしく召し上がれますが、食感が残るよう火を入れていますので、より食べやすくなっています。

ほんのりバジルの風味が香るマグロで鉄分やEPA・DHAもたっぷり摂れますので、夏バテ対策にもぴったり。旬の食材をたっぷり食べて、蒸し暑いこの時期を元気に過ごしましょう!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉のケイジャンチキン ~フレッシュサルサソース~

です。

脂身の少ない鶏むね肉を、しっとり柔らかく仕上げたケイジャンチキン。スパイシーな香辛料と、トマト・玉ねぎ・ピーマンでつくったフレッシュサルサソースが暑い季節に食欲をかきたててくれます。
ケイジャンチキンは香辛料の辛みが少しありますが、フレッシュサルサソースには唐辛子などは入っておりませんので、辛い物があまり得意でない方にもお召上がりいただけると思います(小さいお子さまや、辛い物がまったくダメな方にはおすすめいたしません)。

また「シェフの気まぐれ 魚料理」

海老のカダイフ ~スイートチリソース~

です。

脱皮したての殻がやわらかい海老に、「天使の髪」といわれるほど細い麺(カダイフ)を巻きつけ、オリーブオイルをスプレーしてオーブンで焼きました。海老フライだとパン粉が油をたっぷりと吸収し高カロリーになるのですが、カダイフは油の吸収が少ないうえ、コトコトでは油で揚げずにオーブンで仕上げていますので、本当に低カロリー!

唐辛子がきいたスイートチリソースは別添えでご提供しますので、お好みの量をかけてお召し上がりください。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【マグロと彩野菜のトマトチーズ焼】2021.12.23(木)

12/23の日替りメニューは、赤と緑のクリスマスカラーで気分のあがる

マグロと彩野菜のトマトチーズ焼

です。

ガーリックとゲランドの塩で下味をしっかりとつけたマグロをサイコロカットにし、玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだソースをかけ、ズッキーニ・パプリカ・茄子にチーズを載せて焼き上げました。

チーズが苦手なお客さまは「チーズなし」でもおつくりしますので、ご注文時にお伝えください。

シェフの気まぐれ魚料理

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

ところで皆さま、25%もお得になる千葉県の「GoToEatプレミアムつき食事券」が販売再開されていることをご存じでしょうか?
「店内でのお食事」はもちろん「テイクアウト」にもご利用いただけますので、気になる方はLINEからご購入のうえ、レジでの会計時にお申しつけください。
プレミアムつき食事券の販売期間は2022年1月31日まで、利用期間は2022年2月28日までに延長されました!

QRコード
↑プレミアムつき食事券の購入はこちらから

また「シェフの気まぐれ肉料理」が新作になりました!

「オレンジ風味のハーブチキン ~葡萄のバルサミコソース~」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「ローズマリー香る サバのコンフィ」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。