日替りメニュー【サワラのコチュジャンだれ ~おかひじきともやしのナムル添え~】2022.6.21(火)~22(水)

6/21~22 の日替りメニューは、さっぱりした味わいのサワラに米粉をまぶしてふっくらと焼いた

サワラのコチュジャンだれ ~おかひじきともやしのナムル添え~

です。

クセのないサワラにピリッと辛みのきいたコチュジャンだれをかけて、蒸し暑い季節に食欲がわく一品です。ちょっと珍しい「おかひじきともやしのナムル」もご一緒にどうぞ。カルシウム、カリウム、鉄分などが豊富なおかひじきは、鮮やかなグリーンが美しく発がん作用や動脈硬化予防になる緑黄色野菜で、無農薬栽培なので安心してお召し上がりくださいね。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト&オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、

カツオの洋風たたき ~トマト&オレンジソース~

です。

千葉県勝浦で水揚げされたばかりの初カツオを丸ごと仕入れ、店内でさばいています。オリーブオイル・ガーリック・ゲランドの塩で洋風に下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【サワラのコチュジャンだれ ~もやしとニラのナムル添え~】2022.5.12(木)~13(金)

5/13 の日替りメニューは、旬のサワラをピリ辛のコチュジャンだれとナムルで韓国風に仕上げた

サワラのコチュジャンだれ ~もやしとニラのナムル添え~

です。

さっぱりとしたサワラに米粉をまぶして焼き、甘辛いコチュジャンだれで仕上げました。もやしとニラのナムルとご一緒に召し上がっていただくと、味の変化も楽しめ、栄養バランスもバッチリ。

和風にいただくことが多いサワラですが、こんな韓国風のアレンジもおすすめです。コチュジャンだれは激辛ではありませんが、おこさまや辛い物が苦手な方には少し辛いかもしれません。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト&オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ~トマト&オレンジソース~

です。

旬のカツオを洋風の下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【大豆ミートと3色ナムルのビビンバ ~温泉卵添え~】2022.1.14(金)〜15(土)

1/14〜15 の日替りメニューは、肉よりもはるかに低カロリーで食物繊維やミネラル豊富な大豆ミートをつかった

大豆ミートと3色ナムルのビビンバ ~温泉卵添え~

です。

ミンチタイプの大豆ミートを、コチュジャンで甘辛くに味つけし、人参・もやし・小松菜の3色ナムルと温泉卵を添えました。

ライスに載せてご提供いたしますので、店内でお召上がりの場合は「パン」はお選びいただけません。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

さて、新作の「シェフの気まぐれ 肉料理」

豚肉とごろごろ野菜のトマト煮

です。

豚肩ロース肉を、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマトと一緒にじっくりと煮込み、ホロホロやわらかに仕上げました。ブロッコリーも入って、まさに栄養の宝庫といえるお料理です。

寒い季節に豚肉と野菜の旨みが染みわたる煮込み料理、ぜひお召し上がりください。

そして「シェフの気まぐれ魚料理」

塩糀鱈(タラ)のオレンジソース

です。

塩糀に漬けこんだタラに米粉をまぶして焼き上げ、オレンジソースを添えました。塩糀にオレンジ?と思われるかもしれませんが、どちらも、たんぱくな味わいのタラを引き立てるのにいい仕事をしてくれています。旬の食材のタラは脂質も少なくヘルシーなので、寒さで運動不足が気になる方にもおすすめですよ。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【カツオフレークと3色ナムル丼】2021.7.30(金)

7月30日の日替りメニューは、カツオの身を丁寧にほぐして作ったフレークに、ニラ・小松菜・もやし・赤パプリカのナムルを添えた

カツオフレークと3色ナムル丼

です。

店内のランチでは、「ライス」か「パン」をお選びいただけますが、この日替りメニューは「ライス」の上に載せてご提供しますので、「パン」ではなく玄米・雑穀米・白米からお好きな「ライス」をお選びください。

コトコトのライスは、農薬の使用量を最低限に節減した特別栽培米を使用。雑穀米・白米は店内でその日の分だけを精米し、軟水と直火で炊き上げています。

そんなこだわりのライスとご一緒に、野菜もたんぱく質もしっかり摂れる栄養バランスの摂れた日替りメニューをぜひお召上がりください!

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEats・出前館・menu の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「鶏むね肉のケイジャンチキン ~フレッシュサルサソース~」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「マグロと夏野菜のトマトチーズ焼き」

シェフの気まぐれ魚料理

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。