日替りメニュー【タンドリーサバと根菜のグリル】2022.5.4(水)~5(木)

5/4~5 の日替りメニューは、

タンドリーサバ(サバのカレー風味)と根菜のグリル

です。

カレー粉とヨーグルトで一晩下味をつけたサバに米粉をまぶして、外はカリッと中はふんわり焼き上げました。マイルドで辛すぎず、サバの旨みが生きた味わいに仕上がっています。白子産の新玉ねぎとじゃがいも、人参、ローズマリーが香る根菜のグリルもご一緒にお召し上がりください。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉と筍の梅土佐煮

です。

これから旬の筍と、れんこん・鶏むね肉を梅とかつおでさっぱりと煮ました。鶏むね肉は脂身が少ない部位ですが、しっとり柔らかに仕上げていますので、パサパサ感が苦手な方にもご満足いただける一品になっております。

また「シェフの気まぐれ魚料理」は、

鰆(サワラ)の木の芽味噌焼き

です。

春が旬の木の芽をつかった木の芽味噌は、旬の魚である鰆との相性が抜群! さっぱりとした味の鰆に、甘辛い木の芽味噌が華やかな味わいに変えてくれます。

ソメイヨシノから抽出した天然のさくら酵母から作った「さくらワイン」を飲みながら、春メニューを満喫してみませんか?


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【野菜たっぷり!サバの南蛮漬け】2022.2.6(日)・8(火)

2/6と2/8 の日替りメニューは、DHA・EPAが豊富に摂れるサバと、たっぷりのお野菜を甘酢につけた

野菜たっぷり!サバの南蛮漬け

です。

青魚に豊富に含まれるDHA・EPAには、加齢に伴い低下する認知機能の一部である記憶力、注意力、判断力、空間認識力を維持する効果があるそうです。中高年だけでなく、胎児の発育や、知識を早いスピードで吸収していく乳幼児にとっても必要な栄養素ですので、家族みんなでサバやサンマなどの青魚を定期的に食べる習慣をつけるとよさそうですね。

また、玉ねぎ・にんじん・ピーマン・パプリカといったお野菜もたっぷり入っています。一品でいろいろな栄養が摂れる「カラダをはぐくむ日替りメニュー」ぜひお召し上がりください。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」

豚肉とごろごろ野菜のトマト煮

です。

豚肩ロース肉を、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマトと一緒にじっくりと煮込み、ホロホロやわらかに仕上げました。ブロッコリーも入って、まさに栄養の宝庫といえるお料理です。

寒い季節に豚肉と野菜の旨みが染みわたる煮込み料理、ぜひお召し上がりください。

また「シェフの気まぐれ魚料理」

塩糀鱈(タラ)のオレンジソース

です。

塩糀に漬けこんだタラに米粉をまぶして焼き上げ、オレンジソースを添えました。塩糀にオレンジ?と思われるかもしれませんが、どちらも、たんぱくな味わいのタラを引き立てるのにいい仕事をしてくれています。旬の食材のタラは脂質も少なくヘルシーなので、寒さで運動不足が気になる方にもおすすめですよ。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

シェフの気まぐれ肉料理・魚料理(2021.11.10~)

不定期に変わる「シェフの気まぐれ 魚料理」が新作の

ローズマリー香る サバのコンフィ

に変わりました。

ローズマリー香る サバのコンフィ

コンフィとは、食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法です。脂ののったサバをレモンやローズマリーが効いたオリーブオイル煮にして、マッシュルームを添えました。低い温度でじっくりと煮るため、魚の旨みを逃すことなくジューシーな仕上がりになっています。

たんぱく質、鉄分、EPA、DHAなど栄養の宝庫であるサバは、成長期のお子さまや、妊娠中、授乳中の女性にもおすすめの魚です。カラダをはぐくむ魚料理、ぜひお召し上がりください!

そして「シェフの気まぐれ肉料理」は・・・

豚肉とイチジクの赤ワイン煮 ~秋の味覚添え~

です。

豚肉とイチジクの赤ワイン煮 ~秋の味覚添え~

脂身少なめの豚肩ロース肉を、梨やイチジクと一緒に赤ワインでじっくり煮込みました。秋の味覚は、その日の仕入状況により、「梨」「きのこ」「栗」「葡萄」など、おすすめ食材に変わります!

こちらのメニューは、店内でのランチ・ディナーでも、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

日替りメニュー【サバの西京焼き ~小松菜の辛子和え添え~】2021.8.6(金)

8/6の日替りメニューは、西京味噌にじっくりと漬け込み、ふっくらと焼き上げた

サバの西京焼き ~小松菜の辛子和え 添え~

です。

サバには、DHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす一方、善玉コレステロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体を守ってくれます。

そんな健康効果抜群のサバを、西京味噌にじっくり漬け込み、ふっくらと焼き上げました。多少身崩れしそうなくらい、柔らかいサバを使用しております。

栄養バランスも良くなる「小松菜の辛し和え」も添えて、ご一緒にどうぞ♪

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEats・出前館・menu の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「鶏むね肉のケイジャンチキン ~フレッシュサルサソース~」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「マグロと夏野菜のトマトチーズ焼き」

シェフの気まぐれ魚料理

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【サバと根菜のガーリックハーブ焼き】2021.6.22(火)

先日の日替りメニューで「サーモンと根菜のガーリックハーブ焼き」のお魚を「サバ」に変えた

サバと根菜のガーリックハーブ焼き

が6/22の日替りメニューです。

サバといえば、和風の料理にすることが多いと思いますが、オリーブオイルやハーブと合わせて洋風に仕上げても美味しいんです♪

ガーリックとローズマリーが香るじゃがいも・人参・玉ねぎのグリルもご一緒に提供しますので、サラダやスープのついていない「カラダをはぐくむお弁当」でも栄養バランスがとれる一品ですよ♪

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

UberEatsや出前館の「デリバリー」でも、お店まで受け取りにお越しいただく「テイクアウト」でも、温かい出来立てのお弁当をおつくりします!

また「シェフの気まぐれ肉料理」は、

「塩糀鶏の和風シャリアピンソース」


「シェフの気まぐれ魚料理」は、

「カツオのガーリック レア ステーキ ~ベリーのバルサミコソース~」

です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。