日替りメニュー【牛肉としらたきのしぐれ煮】2022.9.18(日)~19(月)

3連休のため、9/18(日)はランチ&ディナーとも営業、9/19(月)はランチのみ営業、9/20(火)は店休日となります。

9/18~19 の日替りメニューは、牛肉の旨みが染み込んだ「しらたき」と「きのこ」をたっぷりといただける

牛肉としらたきのしぐれ煮

です。

「しらたき」と「きのこ」はとっても低カロリーなのに、食物繊維やカルシウム、ビタミンDなどの栄養が豊富な食材。「玉ねぎ」や「にんじん」などの野菜も入って、栄養バランスはバッチリ、秋を感じる日替りメニューです。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

栗豚のローストポーク ~バルサミコマスタードソース~

です。

スペイン・ガリシア州でを食べ、ストレスのないよう毎日自然の中に放牧させて大切に育てられた栗豚をつかったローストポークです。

栗豚の肉質はジューシーで柔らかく噛む毎にあっさりとした甘みを楽しめるだけでなく、豚肉独特の臭みがありません。また、一般的な白豚は生後90日ほどで出荷されますが、栗豚は最低180日の時間をかけて大事に育てられますので、グルタミン酸の量が約1.3倍も多く含まれ、脂には不飽和脂肪酸が多く含まれるので、健康効果も高いお肉です。

この栗豚の肩ロース肉を大きなブロックのまま半日以上かけてじっくりと火入れし、バルサミコ酢と粒マスタードの自家製ソースを添えてご提供します。見た目にもインパクトのある3周年を記念した特別メニュー、ぜひご賞味ください!

そして、シェフの気まぐれ魚料理は、

サバと茄子のトマト黒酢マリネ

です。

血中コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸たっぷりのサバにカレー粉と米粉をまぶし、茄子・トマトと一緒に黒酢でマリネしました。黒酢とトマトでさっぱりしているのに、サバと茄子の食べごたえもある初秋を感じる一品です。


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

日替りメニュー【カレー肉じゃが】2022.2.24(木)~25(金)

2/24~25 の日替りメニューは、みんな大好き「肉じゃが」をカレー風味に仕上げた

カレー肉じゃが

です。

コトコトの「カレー肉じゃが」の特徴は、しらたきがたっぷりで低カロリー! しかもカレー粉の脂肪燃焼効果もあってダイエット中の方に大変おすすめの一品です。

糖質が多いと言われる「じゃがいも」「にんじん」「玉ねぎ」といった根菜ですが、お米よりもはるかに低カロリーでビタミン・カリウム・食物繊維などが豊富なので、ダイエット中でもしっかりとお召上がりいただきたい食材です。とはいえ、野菜のなかではやや糖質が多めなので、食後のスイーツを控えめにするとか、甘いドリンクを避けるとか、ライスの量を少し控えるとか、そういった部分で摂取カロリーを下げていくと良いですね。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」

豚肉とごろごろ野菜のトマト煮

です。

豚肩ロース肉を、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマトと一緒にじっくりと煮込み、ホロホロやわらかに仕上げました。ブロッコリーも入って、まさに栄養の宝庫といえるお料理です。

寒い季節に豚肉と野菜の旨みが染みわたる煮込み料理、ぜひお召し上がりください。

また「シェフの気まぐれ魚料理」

白菜と鱈(タラ)の豆乳クリーム煮

です。

旬の白菜と鱈を、いんげん豆と一緒に豆乳で煮込んだ、やさしい味の一品です。いつもより短期間で別メニューに切り替わる予定ですので、気になる方はお早めにどうぞ!


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。