鶏むね肉とじゃがいものハニーマスタード炒め／2023.2.24（金）～26（日）日替りメニュー
こんにちは！ 千葉市・蘇我の【カラダをはぐくむレストラン コトコト】です。
2/24（金）～26（日）の日替りメニューは、しっとり柔らかな鶏むね肉と、ビタミン豊富なじゃがいもを甘辛く炒めた
鶏むね肉とじゃがいものハニーマスタード炒め
です。
日変わっていなくて、ごめんなさい。。
細胞をつくるのに欠かせない「たんぱく質」。
特にダイエットを気にされている方は不足しがちな栄養ですが、痩せるためには「たんぱく質」をしっかり摂って基礎代謝をあげ、新しい細胞をつくることが大切。
良質な「たんぱく質」を摂ることは美肌や美髪への近道でもあります。
しかし脂身たっぷりの牛肉や豚肉を食べてしまうと、ダイエットどころか摂取カロリー過剰で脂肪を蓄えることになってしまいます。
そんなときの救世主「鶏むね肉」は、上手に調理すれば「牛肉」「豚肉」「鶏もも肉」よりも美味しい！とハマる人が続出の優秀な食材。
ビタミン豊富な野菜（じゃがいも・パプリカ・ズッキーニ）と一緒に栄養バランスがとれた一品ですので、ぜひ召し上がってみてください。
「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。
気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。
そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、寒い季節に食べたくなるピリ辛メニュー
鶏むね肉のヤンニョムチキン ～小松菜ともやしのナムル添え～
です。
ヤンニョムチキンといえば、「鶏もも肉」を油で揚げるレシピが主流ですが、コトコトでは脂身少なめの「国産鶏むね肉」にこだわり、油で揚げずに、しっとりやわらかに仕上げています。
多くの方に召し上がっていただくため、辛さも抑えておりますので、小学校高学年くらいのお子さまからお召上がりいただけると思います。
ヤンニョムチキンの上にはピーナッツやカシューナッツをかけてご提供しますので、ナッツアレルギーの方は必ずお申し出くださいませ。
そして、シェフの気まぐれ魚料理は、
タラとじゃがいものローズマリー焼き
です。
非常に価格が高騰しているタラですが、冬のうちにタラを食べておきたい！ということで、気まぐれ魚料理に登場です。
ランチ・テイクアウトメニューの価格との関係上、タラが主役といえるほど大きいカットでご提供することができないのですが、じゃがいも・人参・ローズマリーと一緒に焼くことでボリューム感も出て、ビタミンCやカロテンなどの栄養バランスも整った一品です。
さっぱりしたタラを、ローズマリーと高品質なオリーブオイルでグリルした寒い季節にカラダが温まるメニュー、ぜひ召し上がってみてください。
これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、テイクアウト・デリバリーの
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。
お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、
ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」「MENU」にて、
ご注文お待ちしております♪
また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カラダをはぐくむレストラン コトコト
住所
〒260-0806 千葉県千葉市中央区宮崎1-22-14
アクセス
［徒歩でお越しの場合］ JR各線「蘇我駅」東口より徒歩11分 京成千原線「千葉寺駅」より徒歩11分 ［バスでお越しの場合］ 小湊鐵道バス「宮崎町入口」「宮崎二丁目」「宮崎台下」 各バス停より徒歩5分
営業時間
◆LUNCH
［火～日］11:00～L.O.14:30
◆CAFÉ
［火～木］ 11:00～19:30
［金・土］ 11:00～21:00
※14:30～16:30はカフェメニューのみのご提供となります
◆DINNER
［火～木］ 16:30～19:30（L.O.18:30）
［金・土］ 16:30～21:00（L.O.20:00）
◆テイクアウト
［火～木］ 受付 10:00～18:30 お渡し 11:10～15:00／17:00～19:30
［金・土］ 受付 10:00～20:00 お渡し 11:10～15:00／17:00～21:00
［日］ 受付 10:00～14:30 お渡し 11:10～15:00
定休日
月曜日
※ 日曜は15:30 CLOSE（ディナー営業なし）
※ 祝日も上記同様の営業時間（曜日優先）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊