しらすと長ネギの和風オムレツ／2022.11.27（日）日替りメニュー
こんにちは！ 千葉市・蘇我の【カラダをはぐくむレストラン コトコト】です。
11/27（日）の日替りメニューは、見た目は洋風のオムレツ、味は和風の
しらすと長ネギの和風オムレツ
です。
しらすには、「カルシウム」や「ビタミンD」に加え、弾力のある肌のハリを保つ効果のある「エラスチン」を豊富に含んでいます。
「カルシウム」は、成長期のお子さまや骨粗しょう症を予防したい年代の方に必須の栄養で、「ビタミンD」はカルシウムの吸収を助ける働きがあります。
さらに「エラスチン」や「メチオニン」といった肌のハリやアンチエイジングに効果のある成分も含んでおり、しらす・長ネギ・卵と調味料だけのシンプルな材料で作っていますので、低脂質・低糖質の一品です。
「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。
気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。
「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。
そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、
鶏むね肉ときのこの豆乳クリームソース
です。
しっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉に、きのことほうれん草入りの豆乳クリームソースをかけてご提供します。
豆乳クリームソースは、小麦粉をつかわず米粉でとろみをつけており、バターや牛乳といった乳製品は一切不使用。もちろん化学調味料もつかっていません。
脂質・糖質は限りなく抑えつつ、カラダもココロも温まるお肉料理をぜひお召し上がりください。
そして、シェフの気まぐれ魚料理は、
お野菜たっぷり！ 豆アジのエスカベッシュ（南蛮漬け）
です。
小さいサイズのアジに米粉をまぶしてオーブンで焼き、玉ねぎ・パプリカ・ピーマンと一緒に甘酢に漬けこみました。
アジは揚げていないのでとってもヘルシー♪ 小麦粉はつかわず米粉の衣なのでグルテンフリーです。
アジが小さい分、お野菜をたっぷり添えてご提供しますので、野菜をたくさん摂りたい方におすすめの一品です。
これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、テイクアウト・デリバリーの
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。
お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、
ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」「MENU」にて、
ご注文お待ちしております♪
また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。
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カラダをはぐくむレストラン コトコト
住所
〒260-0806 千葉県千葉市中央区宮崎1-22-14
アクセス
［徒歩でお越しの場合］ JR各線「蘇我駅」東口より徒歩11分 京成千原線「千葉寺駅」より徒歩11分 ［バスでお越しの場合］ 小湊鐵道バス「宮崎町入口」「宮崎二丁目」「宮崎台下」 各バス停より徒歩5分
営業時間
◆LUNCH
［火～日］11:00～L.O.14:30
◆CAFÉ
［火～木］ 11:00～19:30
［金・土］ 11:00～21:00
※14:30～16:30はカフェメニューのみのご提供となります
◆DINNER
［火～木］ 16:30～19:30（L.O.18:30）
［金・土］ 16:30～21:00（L.O.20:00）
◆テイクアウト
［火～木］ 受付 10:00～18:30 お渡し 11:10～15:00／17:00～19:30
［金・土］ 受付 10:00～20:00 お渡し 11:10～15:00／17:00～21:00
［日］ 受付 10:00～14:30 お渡し 11:10～15:00
定休日
月曜日
※ 日曜は15:30 CLOSE（ディナー営業なし）
※ 祝日も上記同様の営業時間（曜日優先）
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