Category: 日替りメニュー

5/19 の日替りメニューは、脂質の少ない鶏むね肉を大根おろしと醤油ベースの和風ソースで炒めた

鶏むね肉とさつまいもの和風おろし炒め

です。

さっぱりとした鶏むね肉と、ほくほくとしたさつまいも（少し紫芋も入ります）がさっぱりとおろし炒めになっているので、蒸し暑いこの季節にも食欲がわく一品です。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

・

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト＆オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

・

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ～トマト＆オレンジソース～

です。

千葉県勝浦で水揚げされたばかりの初カツオを丸ごと仕入れ、店内でさばいています。オリーブオイル・ガーリック・ゲランドの塩で洋風に下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

5/18 の日替りメニューは、旬のそら豆のほくほくとした味わいが、じゃがいもと相性抜群の

豚肉とそら豆とじゃがいものハニーマスタード炒め

です。

初夏に旬を迎える「そら豆」をさっと茹で、豚薄切り肉とじゃがいもと一緒にハニーマスタードソースで炒めました。旬の食材には栄養がたっぷり。ビタミン豊富なこちらのメニューは食べごたえもあり、栄養バランスもバッチリです。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

・

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト＆オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

・

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ～トマト＆オレンジソース～

です。

千葉県勝浦で水揚げされたばかりの初カツオを丸ごと仕入れ、店内でさばいています。オリーブオイル・ガーリック・ゲランドの塩で洋風に下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

5/17 の日替りメニューは、旬の鰆のやわらかい口当たりと旨みを活かした

鰆の生寿司（さわらのきずし）

です。

関西出身のシェフにとって、母の味でもあるこちらのメニュー。塩と甘酢のシンプルで上品な味つけが、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもなります。「寿司」という言葉がついていますが、酢飯はセットではなく、通常のライス（玄米・雑穀米・白米から選択）になります。

ご好評でしたら、酢飯もセットにした「押し寿司」も商品化されるかも？

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

・

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト＆オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

・

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ～トマト＆オレンジソース～

です。

千葉県勝浦で水揚げされたばかりの初カツオを丸ごと仕入れ、店内でさばいています。オリーブオイル・ガーリック・ゲランドの塩で洋風に下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

5/13 の日替りメニューは、旬のサワラをピリ辛のコチュジャンだれとナムルで韓国風に仕上げた

サワラのコチュジャンだれ ～もやしとニラのナムル添え～

です。

さっぱりとしたサワラに米粉をまぶして焼き、甘辛いコチュジャンだれで仕上げました。もやしとニラのナムルとご一緒に召し上がっていただくと、味の変化も楽しめ、栄養バランスもバッチリ。

和風にいただくことが多いサワラですが、こんな韓国風のアレンジもおすすめです。コチュジャンだれは激辛ではありませんが、おこさまや辛い物が苦手な方には少し辛いかもしれません。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

・

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。トマト＆オレンジソースを別添えでご提供いたしますが、下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけます。

・

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ～トマト＆オレンジソース～

です。

旬のカツオを洋風の下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。新鮮な千葉県白子町産の新玉ねぎスライスもご一緒にどうぞ。

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

GW明けの5/10～11 の日替りメニューは、みずみずしい甘みと旨みの新玉ねぎをたっぷりつかった

白子産 新玉ねぎの酢豚

です。

千葉県は美味しい野菜がたくさん摂れる恵まれた土壌。こちらのメニューも、新玉ねぎ・人参は地元の千葉産をつかい「千産千消」の日替りメニューになっています。

メインの豚肉は、一口サイズのブロックにカットし、しっかりと下味をつけて揚げ焼きにしました。甘酸っぱい酢豚でたんぱく質と野菜をたっぷりとお召し上がりください。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

イチジクとクルミのチキンロール

です。

イチジクとクルミをコトコト定番のしっとり柔らかな鶏むね肉で巻いたチキンロール。下味をしっかりとつけていますので、ソースなしでも素材の味わいを楽しんでいただけると思います。

・

また「シェフの気まぐれ 魚料理」も、新作の

カツオの洋風たたき ～トマト＆オレンジソース～

です。

旬のカツオを洋風の下味をつけ、表面を炙ってたたきにしました。こちらのカツオもソースなしでもお召上がりいただけますが、ミニトマトとオレンジのソースがカツオの旨みを引き立ててくれます。ソースあり・なし お好みの召し上がり方を見つけてみてください。

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

5/4～5 の日替りメニューは、

タンドリーサバ（サバのカレー風味）と根菜のグリル

です。

カレー粉とヨーグルトで一晩下味をつけたサバに米粉をまぶして、外はカリッと中はふんわり焼き上げました。マイルドで辛すぎず、サバの旨みが生きた味わいに仕上がっています。白子産の新玉ねぎとじゃがいも、人参、ローズマリーが香る根菜のグリルもご一緒にお召し上がりください。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉と筍の梅土佐煮

です。

これから旬の筍と、れんこん・鶏むね肉を梅とかつおでさっぱりと煮ました。鶏むね肉は脂身が少ない部位ですが、しっとり柔らかに仕上げていますので、パサパサ感が苦手な方にもご満足いただける一品になっております。

・

また「シェフの気まぐれ魚料理」は、

鰆（サワラ）の木の芽味噌焼き

です。

春が旬の木の芽をつかった木の芽味噌は、旬の魚である鰆との相性が抜群！ さっぱりとした味の鰆に、甘辛い木の芽味噌が華やかな味わいに変えてくれます。

ソメイヨシノから抽出した天然のさくら酵母から作った「さくらワイン」を飲みながら、春メニューを満喫してみませんか？

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。

4/30～5/1 の日替りメニューは、甘辛のハニーマスタードソースがプリプリの海老にからんで絶妙な旨みの

海老とじゃがいものハニーマスタード炒め

です。

じゃがいも以外に、パプリカやズッキーニ、ブロッコリーなど彩野菜も入って見た目にもオシャレ、栄養バランスもバッチリな一品です。日替りメニューでいつも人気の「ハニーマスタード炒め」、完売前にぜひご注文ください♫

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約ください。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉と筍の梅土佐煮

です。

これから旬の筍と、れんこん・鶏むね肉を梅とかつおでさっぱりと煮ました。鶏むね肉は脂身が少ない部位ですが、しっとり柔らかに仕上げていますので、パサパサ感が苦手な方にもご満足いただける一品になっております。

・

また「シェフの気まぐれ魚料理」は、

鰆（サワラ）の木の芽味噌焼き

です。

春が旬の木の芽をつかった木の芽味噌は、旬の魚である鰆との相性が抜群！ さっぱりとした味の鰆に、甘辛い木の芽味噌が華やかな味わいに変えてくれます。

ソメイヨシノから抽出した天然のさくら酵母から作った「さくらワイン」を飲みながら、春メニューを満喫してみませんか？

これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。

お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台　「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。