日替りメニュー【カツオのたたきと ほうれん草の胡麻和え】2022.3.12(土)

3/12 の日替りメニューは、先週大変ご好評の声が多かった

カツオのたたき と ほうれん草の胡麻和え

です。

しっかりと下味をつけたカツオを表面だけ炙ってたたきにし、ほうれん草と一緒に胡麻和えにしました。

ほうれん草も水っぽくならないよう、丁寧に下ごしらえをし、コクのある胡麻和えになる秘伝の味つけで仕上げています。

カツオ・ほうれん草ともに鉄分が豊富な食材ですので、貧血気味の女性には特にお召上がりいただきたい一品です。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、

鶏むね肉と筍の梅土佐煮

です。

これから旬の筍と、れんこん・鶏むね肉を梅とかつおでさっぱりと煮ました。鶏むね肉は脂身が少ない部位ですが、しっとり柔らかに仕上げていますので、パサパサ感が苦手な方にもご満足いただける一品になっております。

また「シェフの気まぐれ魚料理」

白菜と鰆(サワラ)の豆乳クリーム煮

です。

※仕入の都合により、鱈(タラ)から鰆(サワラ)に変更になりました。

旬の白菜と鰆を、いんげん豆と一緒に豆乳で煮込んだ、やさしい味の一品です。いつもより短期間で別メニューに切り替わる予定ですので、気になる方はお早めにどうぞ!


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。