日替りメニュー【焼サバと春菊のごまポン酢和え】2022.3.5(土)

3/5 の日替りメニューは、良質な脂がのった焼サバと、生の春菊をサラダ感覚でいただける

焼サバと春菊のごまポン酢和え

です。

DHA・EPA豊富なサバをカリッと焼き上げ、春菊の葉の柔らかい部分はで、軸のある部分はエリンギと一緒に炒めて、サラダ感覚でいただける一品です。

ごまポン酢でさっぱりと仕上げました。「春菊を生で食べる」というと苦みや癖があるイメージの方も多いかもしれませんが、生の方が苦みを感じず、噛むごとに豊かな風味が広がり、意外と食べやすいことに驚かれるかもしれません。

「日替わりメニュー」は、ランチ・テイクアウト・デリバリー・ディナー合わせて1日限定10食です。気になる方はお早めにご注文・ご予約くださいませ。

そして「シェフの気まぐれ 肉料理」は、新作の

鶏むね肉と筍の梅土佐煮

です。

こちらもこれから旬の筍と、れんこん・鶏むね肉を梅とかつおでさっぱりと煮ました。鶏むね肉は脂身がすくない部位ですが、しっとり柔らかに仕上げていますので、パサパサ感が苦手な方にもご満足いただける一品になっております。

また「シェフの気まぐれ魚料理」

白菜と鱈(タラ)の豆乳クリーム煮

です。

旬の白菜と鱈を、いんげん豆と一緒に豆乳で煮込んだ、やさしい味の一品です。いつもより短期間で別メニューに切り替わる予定ですので、気になる方はお早めにどうぞ!


これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。


お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、

ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、

ご注文お待ちしております♪

また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店、京成千葉中央店、MrMaxおゆみ野店「わくわく広場
にて火~日(※都合によりお休みの場合がございます)の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。