11/24の日替りメニューは、揚げ焼きにしたサーモンを野菜と一緒に漬け込んだ洋風の南蛮漬けの
サーモンのエスカベッシュ
です。
ワインビネガーや酢のさっぱりとした酸味が、ジューシーなサーモンの旨味を引き立て、魚も野菜もたっぷりとお召上がりいただける健康的な一品。
カラダにいい料理であればジャンルを問わず取り入れるコトコトらしいメニューです。スペイン発祥の「エスカベッシュ（南蛮漬け）」の味わいを楽しみください。
さて、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁になりました♪ コトコトでは、フランスのラングドッグ地方の新酒コンクールで最高金賞を獲得した「ラングドック・ヌーヴォー」をご用意しております。
長い間、外で飲んでないなぁ…という方、久しぶりにコトコトで新酒を味わってみませんか？ 若いワインの味がお好きな方や何名かでご来店の場合はボトルで、少しだけ味わってみたいという方はグラスでどうぞ。
赤・白のグラス１杯ずつの飲みくらべセット（1,300円）もございますので、優雅にランチ飲みもおすすめです！
また「シェフの気まぐれ肉料理」は
「オレンジ風味のハーブチキン ～葡萄のバルサミコソース～」
「シェフの気まぐれ魚料理」は、
「ローズマリー香る サバのコンフィ」
です。
これらのメニューは、店内でのランチ・ディナーはもちろん、
「カラダをはぐくむスープつき弁当」「カラダをはぐくむお弁当」
でもお召上がりいただけます。
お弁当を、お店まで取りにいらしていただける方は、テイクアウトアプリ「PICKS」にて、
ご自宅までお届けをご希望の方は「出前館」または「UberEats」にて、
ご注文お待ちしております♪
また、
◆ユニモちはら台 「おなかすいたふぁーむ」
◆アリオ蘇我店、イオンタウンおゆみ野店内、京成千葉中央店「わくわく広場」
にて火～日（※都合によりお休みの場合がございます）の11時30分頃からお弁当やお菓子の販売をしておりますので、お近くにお越しの際はぜひ売場までお越しくださいませ。